Tsuji家の女将ブログ

ボジョレーヌーボーワイン会終わりました～

ご来店の方々、誠にありがとうございました(^o^)/

私どもも参加し、大将はかなり酔っ払っておりました。
（片づけて帰るのが大変でしたが…）

またワイン会などイベントを開催していきたいと思います。
よろしくお願いいたします。

◆今回のメニュー内容◆
前菜　自家製フレッシュチーズのブルーチーズのせ
　　　アンチョビオリーブ
　　　ウフマヨ　生ハム添え
　　　自家製ピクルス
　　　グアンチャーレ（豚ほほ肉の生ベーコン）
　　　蒸し鶏と塩麹きのこの冷菜

メイン　牛肉のロースト　レホールソース

パスタ　博多すぎたけとグアンチャーレ、生姜のアーリオ・オーリオ

パン

おつまみ　チーズとドライいちじく